Con motivo de la finalización del primer curso de chacinados organizado por el Centro de Educación Agraria N° 3, se llevó a cabo el cierre de las clases junto a una degustación de los productos elaborados.

El profesor Luis Barbieri ofreció declaraciones en NacPop TV: “Hubo una excelente respuesta por parte de los participantes. Los estudiantes elaboraron diversos productos con ingredientes que comúnmente tienen en sus hogares: hamburguesas, chorizos, jamón del diablo y bondiola, entre otros”, comentó Barbieri.

“La idea es que, con todo lo que aprendieron, sumado al conocimiento que ya tenían y las recetas, puedan crear y, eventualmente, encontrar una salida laboral”, agregó el profesor.

El CEA proporcionó herramientas para que los estudiantes experimentaran con distintas variantes en la elaboración de chacinados, un producto distintivo de Cañuelas, ya que en todo el distrito existen grandes productores a nivel industrial, así como numerosos microemprendedores.

“Nuestra meta para el próximo año es extender el curso, hacerlo más sofisticado, siempre que contemos con el apoyo de la gente”, concluyó Barbieri.

En esta primera edición, que se llevó a cabo en la sede del Centro de Formación Laboral N°401 (Saavedra N°474) participaron personas de distintos rincones del partido, incluyendo localidades del corredor de la Ruta 3 y hasta de El Jagüel.