El objetivo principal del Programa de Asistencia al Paciente Celíaco es garantizar el acceso a alimentos libres de gluten, esenciales para el cuidado de la salud de las personas celíacas, al tiempo que se promueve la inclusión y el respeto por los derechos de quienes atraviesan esta condición.

Para ingresar al programa, las personas interesadas deben presentar la siguiente documentación:

- Fotocopia del DNI  
- Constancia médica de enfermedad celíaca o biopsia  
- Certificado de negativa de ANSES  

En el caso de menores de edad o personas con discapacidad, también se deberá adjuntar el DNI del titular de cobro y la acreditación del vínculo (partida de nacimiento, guarda, tutela o curatela).

El trámite se inicia de manera presencial en la Secretaría de Desarrollo Social, ubicada en Basavilbaso esquina Rivadavia.