El precio de la carne vacuna pegó un gran salto en los mostradores y creció en promedio entre 200 y 300 pesos por kilo, según el corte.

Desde el sector aseguraron que la actualización de precios venía retrasada desde el año pasado, teniendo en cuenta que la inflación de 2022 fue de 94,8%, el precio de la carne tuvo un aumento del 42,4%.

La diferencia con respecto al 95% del incremento promedio en Alimentos, se debió a que en el segundo semestre hubo un exceso de oferta de hacienda por la sequía, ya que los productores comenzaron a vender los animales por el aumento de costos para su alimentación.

En Cañuelas, de acuerdo al relevamiento hecho por NacPop en carnicerías, las pizarras de los cortes quedaron con los siguientes precios: asado $1600, vacío $1700, matambre $1800, picada común $900, chuleta $1500 y puchero $800. “No están repartiendo carne, pero estamos recibiendo en gancho por $950 o $1000 el kilo”, señaló el propietario de una carnicería local.

NacPop TV entrevistó a Julián, empleado de Carnicería “Los Poncitos”. “Estuvimos teniendo aumentos de una semana a otra, y es de más o menos 200 y 300 pesos. Pero bueno, ya se veía venir. Lo vamos a notar más en las compras del día a día”.

Además de los precios, Julián se expresó con respecto a los casos de contaminación en las carnes y achuras ocurridos en el distrito de Berazategui. “Nosotros estuvimos tranquilos porque tenemos todas las autorizaciones necesarias para poder vender, de hecho, vinieron ese viernes a controlarnos. Igualmente se notó esta semana en todo lo que es achuras que la gente no consumió”, expresó el comerciante.

Los clientes también opinaron sobre el incremento en un alimento de los más buscados y consumidos por los argentinos. “Cada vez que vas a comprar las cosas aumentan más. La verdad es injusto, cada dos por tres hay aumento, si antes comprabas un kilo de milanesas, ahora compras menos”, opinó un vecino.

“Los aumentos son excesivos, y se la pasan especulando viste”, analizó otro comprador.