Viernes, 26 Abril 2024

FM 88.1 - en VIVO

"Técnicamente estamos fundidos"

Publicado el Sábado, 21 Marzo 2020 12:58
Imagen ilustrativa. Imagen ilustrativa.

En un crudo relato, un empresario gastronómico de nuestra ciudad detalló la problemática que atraviesa el sector. "Abrimos el negocio para pagarle a los chicos", se sinceró el propietario de dos restaurantes ubicados en zonas estratégicas.

La pandemia del Coronavirus hizo estragos en los diferentes rubros del consumo social. Diferentes restaurantes, bares y corredores de comida callejera bajaron las persianas tras la medida de cuarentena obligatoria que dio a conocer el gobierno en la noche de este jueves.

Antes de la tajante medida, muchos restaurantes habían optado por abrir y brindar su servicio respetando los protocolos de sanidad obligatorios. Este jueves al mediodía, en declaraciones a la Fm88.1, el empresario gastronómico Nicolás Bevacqua expresó que: "Hoy en día no podemos cubrir los baches, estamos fundidos, ya no podemos afrontar los alquileres ni los servicios de los negocios".

"Vivimos el día a día. Yo abro el negocio, "El Parador", para pagarle el sueldo a los chicos", remarcó y agregó: "Hace diez años estoy en el rubro, hablé con la mayoría de los colegas y están todos en la misma situación", remarcó el titular de "Parador 36" y "Los Leños".

"Tratamos de mantener a la gente que está trabajando y estábamos a la expectativa de que esto mejore, pero nos agarró muy mal parados", manifestó.

"Tenemos que tomar conciencia, mí familia está casa no sale, salgo yo porque tengo que trabajar y después vuelvo a casa y no salgo más", expresó.

La gastronomía es uno de los rubros más afectados por la pandemia del COVID- 19 y se pone en alerta tras la medida de cuarentena obligatoria anunciada. "La temporada alta arrancaba ahora con el fin de semana largo, y después a continuación que venía abril que arranca el otoño", explicó y agregó que "va a costar mucho salir en lo económico porque se está hablando que en abril va estar el pico mayor de personas con el virus, acá entra en riesgo la salud de los empelados".

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