“Familia la escuela necesita que cada familia colabore con un papel higiénico y algún elemento de limpieza (CIF, lavandina, cloro). Desde ya, muchas gracias!”, es el mensaje escrito por un estudiante de 5º grado de la Escuela Primaria Nº11. De puño y letra. Y se repite en más establecimientos.

Este escrito del 22 de marzo de 2019 exhibe la crisis presupuestaria que padecen los colegios públicos de Cañuelas. A partir de este año el gobierno provincial realizó modificaciones en el Sistema Alimentario Escolar (SAE), quitándole la administración de las partidas a las escuelas y adjudicándoselas al Consejo Escolar.

Esta decisión hace que los directivos no realicen las compras según las necesidades y pasen a recibir los materiales enviados de manera metódica e indiscriminada por el Consejo.

Según los directivos y docentes ha caído la calidad de los productos y han tenido que achicar las porciones. En la leche “pasamos de Sancor o La Serenísima a Yatasto, una tercera marca”. Ver: “En los comedores de Máximo Paz los chicos desayunan media taza de leche y dos galletitas de agua: https://bit.ly/2uwM720.

La higiene de los edificios es otro dolor de cabeza. “Recibimos 5 litros de lavandina para todo un mes y no nos envían papel higiénico porque lo consideran de uso personal. No nos queda otra que pedir colaboración a los padres. Sabemos de la crisis y que muchas familias no pueden, pero sino sería imposible para nosotros”, señaló una directora.

El presupuesto de higiene es de $460 mensuales. Con esa cifra el consejo envía un bidón de 5 litros de lavandina, uno de cloro y otro de detergente. Es equivalente a medio vaso (125 mililitros) de cada producto por día para dejar en condiciones establecimientos por donde pasan diariamente entre 400 y 600 chicos.

Según la página oficial de Desarrollo Social la inversión por alumno para el servicio de almuerzo en los comedores es de $24,28 para 2019, un monto insignificante para el plan de calidad nutricional que deben brindar en los comedores, con una dieta equilibrada de proteínas, carbohidratos y vegetales.